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del PAPA

SAN JULIÁN 14-10-2009

Hoy unas riquísimas magdalenas.

(Diario de Pigafeta)

Esta receta se la dedico a los más pequeños de la casa- Es una receta sencilla de realizar, lleva pocos ingredientes y se prepara en poco tiempo.-
Los pirotines se pueden adquirir en cualquier casa que comercialize productos para repostería.-
Podemos invitar a los peques a que nos ayuden a elaborarlas.-
¡Manos a la obra!
Magdalenas

Ingredientes:

80 grs. de manteca
225 grs. de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
350 grs. de harina leudante
125 cc de leche
Rendimiento: 40 unidades.-

Preparación:

1- Batir la manteca blanda con el azúcar hasta que quede una mezcla blanda.-
Incorporar los huevos y la esencia de vainilla.
2.- Agregar la harina tamizada, alternada con la leche.
3.- Verter con una cuchara la preparación hasta completar las ¾ partes del pirotín.-
4.- Hornear a temperatura media (180º C) durante 15-20 minutos aproximadamente.-

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